Greenland Melasa 200ml

Melasa to ciemnobrązowy, gęsty syrop o lekko zasadowym zakresie. Jest produktem ubocznym produkcji cukru. To produkt zawierający około 40% sacharozy, będącej bogatym źródłem żelaza i minerałów.

Zawartość podstawowych składników melasy trzcinowej:

• woda - 20%
• Sucha masa - 80%, w tym:
• Sacrose - 38,4%
• inne linki - 41,6%, w tym:
• Zmniejsz cukier - 20%
• Rafineria - 1,6%
• Kieszeń węglanowa - 7,5%
• 3,0% kwasu bezazowego
• Aminokwasy - 1,0%
• związki azotu (łącznie) - 0,5%.

Skład melasy i ich konsystencja zależą od:

• jakość i skład chemiczny surowca, z którego jest pozyskiwany,
• proces technologiczny - metoda obróbki,
• Warunki przechowywania.

Zawartość mineralna melasy:

• Tlenek potasu - 4,69% - 5,5%
• Tlenek sodu - 0,75% - 0,8%
• Tlenek wapnia - 0,22% - 0,25%
• Tlenek magnezu - 0,03% - 0,04%
• Tlenek żelaza (III) - 0,03%
• Dwutlenek węgla - 2,33% - 2,6%
• Tlenek fosforu (V) - 0,05% - 0,06%.